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La acroleína (IUPAC: 2-propenal) es un líquido incoloro o amarillo, de olor desagradable. Se disuelve fácilmente en agua y se evapora rápidamente cuando se calienta. También se inflama fácilmente. Se pueden formar pequeñas cantidades de acroleína y dispersarse por el aire cuando se queman aceites, árboles, tabaco y otras plantas, gasolina y petróleo. Industrialmente se produce por la oxidación selectiva de propileno utilizando catalizadores de bismuto-molibdato. El término acroleína procede del francés acroléine, formado a partir de acre (“de olor picante o irritante”) y oléine (sustancia grasa derivada de aceites, del latín oleum).
Fuentes: es.wikipedia.org
== Nomenclatura y etimología == El nombre tradicional acroleína procede del francés acroléine, formado a partir de acre (“de olor picante o irritante”) y oléine (sustancia grasa derivada de aceites, del latín oleum). El término surgió en el siglo XIX durante los estudios sobre la descomposición térmica de grasas y aceites, especialmente del glicerol, y fue empleado por J.-L. M. Thenard y otros químicos franceses que investigaron los productos volátiles generados en la pirólisis de aceites. Thenard describió su olor acre característico y su formación al calentar materias grasas, lo que motivó la denominación histórica del compuesto. El nombre sistemático 2-propenal responde a las reglas de la IUPAC para aldehídos α,β-insaturados. El prefijo prop- indica una cadena de tres átomos de carbono; el infijo -en- señala la presencia de un doble enlace; el sufijo -al identifica el grupo aldehído; y el número “2” especifica la posición del doble enlace en la cadena. A diferencia del nombre histórico acroleína, el término 2-propenal es una designación estrictamente estructural destinada a describir de forma inequívoca la fórmula CH₂=CH–CHO según la nomenclatura orgánica moderna.
Fuentes: es.wikipedia.org
== Usos == La acroleína se usa como plaguicida para controlar algas, plantas acuáticas, bacterias y moluscos. También se usa en la manufactura de otras sustancias químicas como alcohol alílico y ácido acrílico. En la industria del petróleo y el gas, se utiliza como biocida en las aguas de perforación, así como eliminador de sulfuro de hidrógeno y mercaptanos.
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== Toxicología == La exposición a la acroleína ocurre principalmente al respirarla. El humo de cigarrillo y los gases del tubo de escape de automóviles contienen acroleína. La acroleína produce ardor de la nariz y la garganta, y puede dañar los pulmones. Se ha encontrado acroleína en por lo menos 31 de los 1.662 sitios de la Lista de Prioridades Nacionales identificados por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EE. UU. (EPA).
Fuentes: es.wikipedia.org
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